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济南火锅技术培训
课程内容：火锅系列主要传授各种锅底及各种调料的调制和炒制.学期为10天。
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2016-05-14 |
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济南冷饮技术培训
课程内容：冷饮专业主要教授刨冰、果冻、奶茶、冰淇淋等冷饮制品的工艺流程和配方。学期为15天。
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2016-05-14 |
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济南水饺制作培训
课程内容：水饺专业主要教授素菜、肉类、海鲜类等水饺的制作，其中包括配菜、调馅、和面的实践和配方。学期为10天。
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2016-05-14 |
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济南拉面技术培训
课程内容：拉面专业主要传授兰州拉面的制作,以及汤料的配制,学期为7天
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2016-05-14 |
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济南厨师培训
课程内容：厨师专业由特级厨师任教，亲自传授鲁、川、粤菜的烹调制作工艺、雕刻和宴席的成本核算及制作。学期为3个月
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2016-05-14 |
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